上个星期广州南沙大型啤酒厂负责人，联系我约本周去工厂食堂油烟机清洗。本工厂的啤酒厂是国企大型啤酒厂，我们已经跟他有两年左右的时间。一直有着很默契合作，给予亮洁仕有很大的好评。每次过去工厂食堂厨房油烟机清洗时，须得提前预约填写个资料登记。身份证，24小时健康码，手机号等。往事俱备，只等本周四到工厂食堂油烟机清洗。今天突然来电告知，取消本周的食堂油烟机清洗。由于本周的疫情原因，上市公司要求很严格。暂停接待外来人员，进入工厂施工作业。为了安全起见，我们也配合工厂对接人，修改另外的时间再过去食堂油烟机清洗。
跟大家介绍下烟道清洗（油网式烟机）清洗工艺流程
一、烟道清洗
先把防火箅子从烟罩上取下，然后有专业清洗人员穿防护工作服，携带低压照明电源，由风口进入管道内部进行除油污作业。对于人员无法进入的狭窄管道及弯头等部位，则采用无火花切割机在管道外部开孔，然后再进行清洁，作业完成后，再进行切口回补。可拍摄清洗前后对比图片，以保证清洗效果。
二、烟罩及篦子清洗
先由清洗人员用专业工具把烟罩及篦子表面较厚的油污除去，然后涂上环保高效的除油剂，待油污充分溶解后，用高温高压清洗机进行清洗。最后用毛巾擦干烟罩表面，使之达到光洁明亮的效果。待篦子晾干后装回原位。
三、风机清洗
目前酒店常用的风机蜗牛式风机，滚筒式风机和轴流式风机三种。风机由经验丰富的技师进行清洗操作。具体方法是先切断电源，打开风机外壳，把机体内部的沉积油污铲除干净后，用清洁风机叶轮的专用工具逐一清除叶片上的油污（以见底漆为准）。作业完成后，机体恢复原样，外表清洁干净，风机清洗工作就完成了。
四、净化器清洗
切断净化器电源，打开箱体，断开极板的连接线，抽出极板。先把极板上较厚的油污铲除干净，再放入专用的金属清洁溶液中浸泡，待油污完全溶解后，用清水冲洗干净。然后由清洗人员穿防护工作服进入箱体，把油污清除干净，待极板晾干后，回装复位。接好电源线，关闭好箱体，最后把外表擦洗干净。
五、施工现场卫生清洁
一般包括墙面、地面、灶台等。此项工作一般在烟罩清洗工作结束后，以收尾工作来进行。清洁以前要对灶台的电器、电路进行有效防护，以免进水。
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